英国BBC推介｜不能错过的澳门美食

^主Nick_12019/1/21 12:02:50

英国BBC推介｜不能错过的澳门美食

澳门面积虽不及香港的一半，但美食多箩箩，光是扫街已经可以吃饱。英国广播公司（BBC）介绍10大不能错过的澳门美食，先逐一介绍，再提供几家网民真心推介的店铺！

BBC选出澳门几大必试食物，有多少你曾吃过？

澳门美食01｜葡挞：抵抗不到的松化
长年被推介的平民美食，挞皮够薄够松化，浓郁牛油香和淡淡奶香，再加上微甜蛋黄馅，口感软滑，入口即溶。

葡挞可谓澳门必食之选！
店铺推介：安德鲁饼店
BBC推荐了澳门葡挞的始祖－安德鲁饼店，1989年已开业，它改良传统葡挞的制法，令葡挞更松脆而香甜软滑。「安德鲁饼店」分店遍布澳门，而路环总店更长期都有游客排队。

安德鲁饼店是澳门著名卖葡挞的饼店！
安德鲁饼店（总店）
地址：路环市区戴绅礼街1号地下
营业时间：7am-10pm
电话：+853 2888 2534

澳门美食02 ｜猪扒包：厚切猪扒啖啖肉
猪扒包是澳门最受欢迎的美食之一，面包包身香脆内软，中间夹着份量十足的厚切猪扒，入口啖啖肉。

没有吃过猪扒包，都不能叫去过澳门！
店铺推介：世记咖啡
BBC 推荐了「大利来」猪扒包，不过识食的读者则推荐「世记咖啡」，不但吸引游客慕名而来，在几十年间得到一众街坊的捧场支持。猪扒包份量十足，吃下去是一丝丝肉质纤维，弹牙又满足！另外，厚蛋咸牛肉三文治、炭烧咖啡及奶茶等传统美食也相当有名。

澳门大堂区设有世记咖啡外卖店。
世记咖啡（凼仔店）
地址：凼仔旧城区消防局前地1号地铺
电话：+853 6569 1214
营业时间：11am-7pm
备注：逢星期二休息

澳门美食03｜免治肉：家传户晓的土生美食
免治（Minchi）即指经绞碎后的猪肉或牛肉，是当地家传户晓的土生美食之一。现在，许多澳门茶餐厅都会供应免治猪肉或牛肉饭，但做法与传统的土生葡人免治不同，大多会以煎蛋及三色菜伴碟。

配上煎蛋的免治特别吸引！
店铺推介：喜莲咖啡面食
BBC推荐了「利多餐厅Riquexo」，是一家自助式的餐厅，不过读者则推荐「喜莲咖啡面食」，入面的「干免治牛肉饭」相当有名，即是薯仔粒炒免治牛肉饭，薯仔炸得香口、牛肉干身浓味，配上大白饭和煎蛋，好味又饱腹！

暗藏美食的澳门平民食店。
喜莲咖啡面食
地址：凼仔旧城区飞能便度街南龙花园地下B84号
营业时间：7am-8pm
电话：+853 2882 7733

澳门美食04 |马介休：葡式料理代表
澳门曾是葡萄牙的殖民地，因此澳门到处都是葡国餐厅。马介休是其中一款葡式料理，是鳕鱼经盐腌制而成，较常见的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球等。

马介休食法多变，你又最喜欢哪一种？
店铺推介：船屋葡国餐厅
相信澳门绝大部分葡国餐厅都会提供马介休的菜式，BBC推荐了澳门仔旧城区的「安东尼奥餐厅」，而《新假期》则推介在网络上和澳门本地人之间都颇负盛名的「船屋葡国餐厅」，老板为土生葡国人，菜式的做法和味道都相当正宗，而且还是2017年《米芝莲指南香港澳门》，获得必比登推介的餐厅之一。

餐厅的装潢富葡国特色。
船屋A Lorcha
地址：下环河边新街289号
营业时间：12:30pm-3pm/6:30pm-11pm
电话：+853 2831 3193
备注：逢星期二休息（要预约）

澳门美食05｜咸虾酸子猪肉：酸酸甜甜 送饭一流
这是一道传统的土生家常菜，酸子与咸虾酱同为土生葡人常用的调味料。咸虾酸子与片糖的搭配组合，使食物味道更为酸甜可口，猪肉粒加上虾酱、洋葱、辣椒等材料制成，令味道丰富，既有甜也有咸味。

酸酸甜甜，送饭一流！
店铺推介：坤记餐室
少见华人经营的地道葡萄牙家常菜餐厅，最招牌的菜式是咸虾猪肉，用葡式虾酱煮猪肉，甜中带咸香，送饭一流。
坤记餐室
地址：新马路水坑尾街264号地下
营业时间：11:30am-11pm
电话：+853 2835 5460

加映：澳门 手信篇
不少人到 澳门 旅游都会买牛肉干、杏仁饼等做手信，用银联卡消费仲优惠多多，不但有折扣，仲有送礼！计计埋埋都悭唔少！


炭烧杏仁饼是咀香园的招牌，以美国上等杏仁及绿豆粉制成，饼粉幼滑，杏仁味甘香。
咀香园饼家
电话：853-2835 5966
备注：以银联卡惠顾正价货品满澳门币200可获赠紫菜肉松凤凰卷 (150g) 1盒。（只适用于指定分店）


巨记最初在 澳门 街头一角，以推车仔卖花生糖及姜糖为主，这款花生糖以保留当年的古早味道，香、甜、脆兼而有之。
巨记手信
地址： 澳门 凼仔旧城区官也街11－13号地下，46号、48号及50号地下
电话：853-2882 7458/ 853-2882 7839
备注：以银联卡惠顾满澳门币200可享9折 （只适用于指定分店）


除了较常见的澳门花生糖、肉松杏仁饼外， 澳门 英记饼家店内还有多款新味道，例如加入日本元贝的瑶柱杏仁饼、海藻糖健怡杏仁饼、黑芝麻杏仁饼、白芝麻花生脆糖等。

包装我就不多说了，我都是当做小零食吃的，很有嚼劲，松脆爽口，咬下去就能感觉到花生和芝麻满满的香味儿，口感是那种酥酥脆脆的，而且里面的花生是真的好香！
每次吃花生糖的时候都有一种穿越到小时候的感觉，童年的味道，满满的幸福感哈哈~

澳门 英记饼家
地址： 澳门 凼仔旧城区官也街17号/ 澳门 凼仔旧城区告利雅施利华街51号
电话：853-2882 5081
备注：以银联卡惠顾即可享9折优惠，折后满澳门币200可享香葱蛋卷1盒。


从新加坡过江而来的美珍香，以烟熏及烘制的肉干最知名，款式极多，好易花多眼乱，不妨试食完再买！
美珍香
地址： 澳门 凼仔旧城区官也街9-D 号柏鸿大厦地下D座
电话：853-2882 7977
备注：以银联卡购买正价肉类产品满澳门币300可享9折