学会这五款小朋友深爱的甜品,俘获小可爱的心

^主Jean_12019/5/9 10:59:41

学会这五款小朋友深爱的甜品,俘获小可爱的心

生果果冻

原料：水500毫升，白糖50克，鱼胶粉40克，果汁100毫升，什锦生果丁30克

做法：

1、锅中到场500毫升水煮开，倒入鱼胶粉、白糖、果汁、什锦生果丁搅拌匀称。

2、熄火后倒入玻璃杯，晾凉放入冰箱冷藏等候凝结成冻即可食用

奶油生果派

原料：

A：面粉200克，奶油100克，白糖80克，鸡蛋90克，小苏打1克，香草粉少量；

B：什锦生果丁300克，玉米粉50克；

C：鲜奶油200克

做法：

1、将A料混杂匀称调成油酥面团，放入冰箱冷藏待用。

2、锅中加水，倒入B估中的什锦生果丁，煮开，再用玉米粉调解浓度，煮开后熄火，晾凉即成生果馅。

3、将油酥面团擀成薄片，铺在排盘里入炉烤熟。

4、抹上一层鲜奶油，把生果馅在油酥面片上摊平即可

红糖布丁

原料：牛奶350毫升，水200毫升，白糖80克，蛋黄4个，红糖10克，鱼胶粉21克

做法：

1、 红糖加少量水化开，到场1克鱼胶粉拌匀，分放在小碗中。

2、将牛奶350毫升，水200毫升，白糖80克，蛋黄4个混杂匀称后，上火煮至微沸后，到场残剩鱼胶粉，搅拌两下熄火，倒入盘中。

3、待2的资料晾凉未凝集前，将其倒入1中装有糖浆的小碗中，放冰箱冷藏待凝集即成，吃时把布丁扣出即可。

奶油蛋糕卷

酥酥脆脆的凤凰卷中，紫菜肉松凤凰卷口感非常酥脆有浓郁香气，甜度适中，真的很不错。

原料：鸡蛋清500毫升，白糖200克，面粉250克，香草粉少量，奶油200克，色拉油少量

做法：

1、将面粉、香草粉过筛，鸡蛋清和白糖倒入搅拌机中，打发至体积增大2～3倍时，到场过筛的面粉和香草粉拌匀，制成蛋糕糊；

2、烤盘上抹少量油，将蛋糕糊在烤盘上摊平，放入烤箱，以炉温200℃烤成金黄色，掏出后在蛋糕上抹一层奶油，卷成柱形，食历时切片即可

坚果酥饼

原料：

A：奶油200克，白糖120克，核桃仁碎40克，松子仁20克，花生仁碎50克；

B：面粉450克，玉米粉50克，泡打粉6克；

C：鸡蛋200克。

做法：

1、将A料混杂搅拌匀称后，到场B料调制成面团

2、将面团擀成1.2厘米厚的片，用模具压成圆饼。

3、扫上鸡蛋液，以180℃炉温烘烤至表面呈金黄色即好。