5间素食者自助餐厅,推介六大种类下午茶选择

^主Jean_12019/8/5 16:56:55

5间素食者自助餐厅,推介六大种类下午茶选择

越来越多素食自助餐餐厅，今次为大家搜罗港九5间素食自助餐，尖沙咀丶铜锣湾丶旺角等地区就可以食到，而且价钱吸引，最平$68便有交易，快约朋友吃素！

这家自助餐餐厅的六大食物种类是炖煮、炸物、前菜、沙律、水果和甜品，就算是下午茶也有很多选择。

自助餐午市70款素食 晚市过百款

菜式选择多，但负责人依然坚持定期更新菜单，除了尝试时令食材，就算要多花功夫和成本，也是为了让一班熟客不会厌倦。

炖煮小菜类

菜式选择不少，以中式为主，也有些日式炖煮。

这道黄耳姜醋蛋很有心思，以黄耳代替传统猪脚的胶质，姜醋蛋亦很入味。这道黄耳姜醋蛋很有心思，以黄耳代替传统猪脚的胶质，姜醋蛋亦很入味。

合桃咕噜肉也做得有巧思，比起素肉，大厨选用了合桃来代替猪肉，更有香脆口感。

前菜类

传统中式的凉菜做得不错，皮蛋酸姜和凉拌青瓜尤其开胃。

青苹果紫薯球，以紫薯蓉加上青苹果粒，甜而清新。

花生脆苹果的花生酱香浓，配上清甜爽脆的苹果片，很搭。

甜品＋沙律类

做得精致，也不会太甜。

香蕉拔丝除了有漂亮效果，糖丝裹着爽脆苹果和香蕉， 口感丰富。

斑兰蛋糕、杂粮糕、桂花马蹄糕、姜汁糕、红枣糕、绿茶芋蓉饼、合桃酥、芝蔴糕、迷你杏仁饼

最推荐斑兰蛋糕，口感像马拉糕，斑兰味香。

炸物类

炸物全部自家制，鲜炸香脆，不会过腻。最推荐反沙芋，要先炸起，再用砂糖翻炒半个钟。

芋头春卷、椒盐豆腐

锦卤云吞、莲藕饼

自家烤焗果仁，新鲜又健康。

桂圆水果茶、杂果橙汁

设有环保时段（930pm-1030pm），可以自备盒或以餐厅的外卖盒盛走自选菜式，$20 ／盒。